Jaap Struik gespecialiseerd in vis met keurmerk

Deel dit:

struikGOUDERAK/HAASTRECHT – Visspecialist Jaap Struik, die wekelijks op de markt staat in Gouderak en Haastrecht, is de eerste ambulante visdetaillist in Nederland die gespecialiseerd is in de verkoop van duurzaam gevangen vis. Mede hierdoor is hij genomineerd voor de titel  ‘beste visspecialist van het jaar’.

Steeds meer vis die door huishoudens in Nederland wordt gekocht, is voorzien van het MSC- (duurzaam gevangen) of ASC- (verantwoord gekweekt) keurmerk.

De populairste vissen voor consumptie zijn: haring, zalm, koolvis, pangasius en tilapia. Haring is de populairste duurzaam gevangen vis met maar liefst een kwart van de totale consumptie en wilde zalm voor 14 procent.

Dit vind je misschien ook leuk...

error: Content is beschermd. Neem contact met ons op indien u gebruik wilt maken van onze content.